周末去哪儿?喜迎中秋小长假，咱们不走远，在周边镇区耍：愉快到“镇”！吃！吃！吃！包你甜蜜感分！本日小千寻向众人庄重推举这份《中山美食舆图》！本期吃到“阜沙镇”“南头镇”“古镇镇”“小榄镇”“东升镇”……粗发！！！
小榄镇
小榄炸鱼球提及小榄菜，没有人不领会小榄鱼球，小榄炸鱼球堪称是小榄人款待朋侪的必点菜。以中山本土鲮鱼起肉，参加秘制配料，人手打至起胶，再挤成球状下锅油炸。每咬一口都是弹牙的，外酥里嫩，全面没有鱼腥味；还会经常咬到一些未打到的鱼肉小块，口感极充分。配上生菜叶包裹着鱼球，再婚上小榄私有的蚬蚧汁来吃，更具风韵。
寻食好去处■每天渔村小榄公饭铺
-民安中路80号
■小榄人家酒楼
-民安中路33号
■小榄花城旅馆
-新市路89号
■菊城旅馆
-红山路46号
■长盛饮食店
民安南路号
■四时饭铺
-环镇北跳竹源路段侨中路口
■永宁大观酒家
-永宁东兰路1号
■王子国宴
-宁靖中路18号大信新都汇
古镇镇
海州鱼饼海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨，加之生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱净水捣合，揉成鱼滑后，使劲摔打，再用模型压成小圆饼，着末下锅煎炸。这鱼饼，在古镇颇富盛名，单单闻起来就芬芳四溢，吃起来则弹性一概，对比柔韧。须要揭示的是，吃海州鱼饼很查办动嘴开吃的机缘，必要要在它刚做好，热呼乎的时间品味起来满口甘香，鱼味无限。
寻食好去处■国贸大旅馆
-复兴路
■古镇东方良庖酒楼
-复兴大路中1号
■爱丁堡西餐店
-冈东松兴花圃河滨巷8号
■星光国宴饭铺
-复兴大路星光同盟中间
东升镇
脆肉鲩·一鱼百味一鱼尝百味，味味难忘。这是对东升脆肉鲩的美称，由于它的鲜美和爽脆的肉质让它跻出身界顶级美食队列。位于中山北部的东升镇得天独厚，卓越的水域地质成果了其“华夏脆肉鲩之乡”佳誉。在这边，沙锅、冰镇、生焗、香煎、葱烧等脆肉鲩的各类保守、改变的烹调法子，均可获得形容尽致的评释。
寻食好去处■港海饮食经管有限公司
-葵兴大路号
■焯明美食城
-鸡笼路鸡笼水闸边
■鲜味园酒楼
-高沙大路侧
■鱼米之乡生态酒家
-同兴西路高沙二产业区
东凤镇
东凤栋企鸡栋企鸡是东凤的特产美食，特性制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。提及“栋企鸡”的口感，一是香脆，二是原汁原味。“栋企鸡”只采用葱、姜和盐施行腌制，原只烤焗，鸡皮香脆非常，鸡肉全面不会被其余繁杂香料所遮蔽，原汁原味。
寻食好去处■东凤东海良庖酒楼
-东阜路
■金岛旅馆
-东凤大路北22号
■和泰栋企鸡
-和泰渡头转右直入米
南头镇
药膳乳鸽药膳乳鸽在药膳菜式内里算是一起亮丽奇葩。汤底精选二十多种药材熬成，滋养而不炎热，闻起来一点药材味都没有。鸽肉揉合了药材的暗香、虫草花的甜美，显得稀奇地香浓入味，品味起来骨香松软，齿颊留香。
寻食好去处■南头聚福农庄
-升辉北路13号
■丽阁花圃旅馆
-永兴路1号
■孖宝庄林食府
-穗西南和东路号
阜沙镇
阜沙特性菜肴水乡小镇阜沙，芳香的沙田文明，产生了阜沙保守而别出心裁的特性菜系，其地点名菜有阜沙披萨（蕉蕾煎蛋）、蕉蕾鸡丝粥、秘制三黎鱼干、蟾蜍粥、干燎鹅、大盘菜、一鱼六味等，备受一众门客瞻仰，曾获多家本地和港澳媒体争相报导。
寻食好去处■阜沙乐新园大酒楼
-阜南大路统一公司侧
“下次，咱们持续随着这本《中山游览美食舆图》吃遍中山！敬请