广西气候炎热，水量丰富，一些地区土地肥沃，适合种植大米。境内有多种大米品种，其中又以东兰红粳米、象州红米和上林香米最为出名，用这些米做饭，因色香味俱全而受人们喜爱。且来认识一下它们的模样。
上林香米
上林香米上林香米，南宁市上林县特产，中国国家地理标志产品。上林大米属籼米类，其米粒呈细长或长椭圆形，颗粒丰满均匀，色泽清白光亮，呈半透明状，滋味清香。在各项质量指标中，上林大米蛋白质含量达7%以上，淀粉含量在18%左右，胶稠度在85毫米以上。上林香米种植的最早记载见于唐碑《智城碑》和《六合坚固大宅颂碑》碑文。
象州红米
象州红米象州红米，壮话叫“花米”，据记载在宋代已有种植。糙米赤红色，精米淡红色，蒸煮时具有浓郁的广西荔浦芋香味，米质较优，且富含多种营养保健成分，口感佳，营养价值高，深受市场欢迎。由于独特的口感和色香品质，过去只有富人家才能吃上。由于产量低，种植面积很少。如今，产量和种植面积都已大幅增加，在象州县境内的马坪、石龙、象州、妙皇、运江、寺村、中平、百丈、罗秀、大乐、水晶11个乡镇均有种植。
东兰红粳米
东兰红粳米东兰红粳米，是非常著名的营养五谷杂粮，其性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和东兰境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素。在东兰，红粳米是当地人民最喜欢的主食之一，其呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。此外，红粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。